En Entrevetes disponemos de dos variedades de jamón ibérico de bellota 🐖:

Jamón ibérico de bellota 100% proviene de cerdos de raza ibérica pura, criados en libertad y alimentados con bellotas, lo que le da un sabor más intenso y una textura más jugosa. (Brida negra)

Jamón ibérico de bellota 50% procede de cerdos cruzados (normalmente con raza Duroc). Aunque también se alimentan de bellotas y tienen gran calidad, su sabor es más suave y menos intenso. (Brida Roja)

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